8月26日，全国粮食和物资储备执法督查工作新闻会在江西南昌举行。我国粮食已经连续五年保持在13000亿斤以上，去年粮食产量13077公斤，人均占有量472公斤，远远高于人均400公斤国家粮食安全标准。“十四五”期末我国谷物进口2500万吨，仅占粮食总量的4%，我国谷物自给率高达95%以上。

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我国种业发展起步较晚，直到新中国成立以后种业市场才初步形成并缓慢发展，最初我国种业市场采取封闭的发展模式，政府控制着种业市场的生产、经营等活动，我国种业市场经历了农户自留种阶段、四自一辅阶段、四化一供阶段，但随着经济发展、市场改革及外部环境的变化，封闭式的种业发展模式已不适应新形势的需要，2000年一系列种业政策的出台拉开了种业市场改革的序幕，至此我国种业市场进入了产业化、市场化发展的新阶段，世纪初，我国成功加入世界贸易组织标志着种业市场的全面开放。

流通结构变革阻力大，我国以批发市场为中枢的农产品流通体系90年代就初步形成，经历40年的长期发展农批市场承担了目前全国70%～80%鲜活农产品的流通，实现农产品集散、调节供求和撮合交易、价格形成、信息传递以及综合服务等主要功能。也正是这些重要甚至难以替代的功能让批发市场地位难以撼动，使餐饮供应链新行业对其的变革道阻且艰：1.农产品聚集、2.调节供求、撮合交易、3.价格形成。

随着全球及我国农业基础设施改善、农业机械化程度提高、品种大规模更新换代、技术大范围推陈出新等，近年来，全球及国内粮食总产量稳步提高。根据联合国粮农组织发布的《2019年全球粮食展望报告》，2019年全球谷物类粮食产量约为27.04亿吨（同比+1.77%）；据国家统计局数据，2019年我国粮食总产量达6.64亿吨（同比+0.9%）。

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