存货周转率提升逻辑
存货细分构成决定非生鲜周转应为未来总周转提速的主要驱动力
高生鲜销售占比决定公司现有存货周转率高于同行,但目前距离好市多仍有上升空间
人工费用率下降逻辑
人工费用率处于行业较低水平
人效大幅提升,目前仅次于三江购物
生鲜不易被电商分流(图中为各品类线上渗透率)
我国生鲜超市渠道渗透率明显低于发达国家
生鲜产品属超市高频引流类产品
对标美国,我国线下超市龙头大有可为
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