花生价格一路飙升!每斤高达6元,一度被抢空

2020-10-14

金秋十月,正是花生收获的季节。近年来,花生的价格不断攀升,2018年花生的价格每斤大约在2-3元左右,今年竟上涨到5-6元,预计接下来还会持续走高。河南省正阳县已经连续23年成为“中国花生种植第一大县”,往年每亩花生的产量大约是350公斤,今年能达到400公斤左右。今年的花生品质好、产量高,一方面是采用了种植新的花生品种和技术,另一方面是今年的气候条件有利于花生的生长。




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农副产品产业链的加工环节包括初加工、精深加工、油脂科技工艺等。目前我国农副产品精深加工水平普遍较低,且加工副产物60%以上未得到综合利,而现代农业强国农产品加工转化率超过85%。我国农产品加工技术装备水平远远落后于发达国家,我国农业产值与加工产值的比例是12.3,与发达国家13.4的比例差距较大。




花生出口保持领先地位。2019年全球花生出口量为3.8百万吨,主要出口国为阿根廷、印度、中国、美国、巴西,出口占全球比例分别为24%20%17%16%8%CR584%。自2007年以来,印度始终保持花生出口世界领先地位,出口占比始终保持15%以上。




从行业发展阶段来看,我国籽坚果行业发展较为成熟,用作食品的葵花籽及花生的消费量较为稳定,2010-2019年消费量复合增速分别约为0.62%1.73%




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