17日6时45分，26辆经过全方位消毒消杀并配备防疫物资的大巴车从杭州西湖风景名胜区的龙井村出发，分别去往安徽、江西、浙江衢州等地，接回采茶工、炒茶工550人左右。这是西湖风景名胜区全面保障西湖龙井茶复工复产的第一步，西湖龙井茶将全面开采。当下，西湖龙井茶中龙井43品种已逐步进入开采期，总体开采面在20%左右；经过前期茶农、村、政府及社会各界的共同努力，采茶工缺口问题已基本得到解决。龙井村党总支书记钱卫国告诉记者，经过统计，今年龙井村总共需要采茶工、炒茶工1593人。“其中的1300多人由村里统一派车去接，还有200多人，因为太过分散、人数也少，由茶农自己去接。”

据悉，除了龙井村，西湖街道所属的翁家山村、杨梅岭村、满觉陇村、梅家坞村、双峰村等重点茶村都已在近期有序开展包车接采茶工工作。据统计，将有6300余名采茶工、炒茶工通过“点对点”专车接送的方式陆续进入各茶村。西湖街道相关负责人告诉记者，为实时掌控茶工的健康动态，西湖风景名胜区、西湖街道还联合杭州市公安部门和阿里巴巴开发了一款微信小程序——“龙井茶工”，为西湖龙井全面复工复产奠定安全基础。

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与咖啡尚待培育的消费习惯不同，我国自古就有饮茶习惯和文化。2018年我国国内市场茶叶销售额达到2661.0亿元，同比增长13.0%，据预测，未来五年年复合增长率约为9%，2023年市场规模将突破4000亿元。与此同时，我国人均茶叶消耗量也呈上升态势，从2011年人均消费0.8千克增长到2018年的1.4千克，预计上升趋势将在未来继续保持。

PET包装使得绿茶饮品的模式从单一茶叶中解脱出来，触及更多的消费场景。与传统的冲泡的茶叶相比，茶系饮料的携带方便，消费场景更加多元，因此市场规模仍然保持了相对的稳定，而传统的茶叶消费市场则陷入较为明显的衰退。在伊藤园的收入结构中，茶叶收入占比从1990年的29%下降至2017年的9%。

多元化消费观念的形成也是消费升级的体现，多元化的消费观念意味消费者具有更加丰富和个性化的消费需求，这反过来也会促使茶企更加意识到产品的创新和渠道多元化对于提高营销效率的重要作用，而营销效率的提升料将提升其盈利能力。

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